Đoàn tiến hành kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống khu vực trung tâm thị trấn A Lưới. Đặc biệt chú trọng những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết như: Bia, rượu, bánh, mứt, kẹo, hạt dưa, nước giải khát, thịt, các sản phẩm từ thịt....

     Nội dung kiểm tra theo các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn, chú trọng nguồn gốc các nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm, hạn sử dụng…điều kiện về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ, điều kiện về con người.

     Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP huyện tiến hành kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về đảm bảo chất lượng VSATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo các quy định và văn bản hướng dẫn hiện hành. Trong quá trình kiểm tra, Đoàn nghe báo cáo việc chấp hành quy định về bảo đảm ATTP của cơ sở, kiểm tra các tài liệu liên quan cụ thể như: Giấy đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP, giấy chứng nhận sức khỏe đối với người lao động… Sau đó kiểm tra thực tế tại cơ sở thực phẩm về ghi nhãn hàng hóa, nguồn gốc hàng hóa, điều kiện vệ sinh tại cơ sở, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm. Những trường hợp cần thiết sẽ lấy mẫu để test nhanh xác định chỉ tiêu ATTP nếu cần thiết và tiến hành lập biên bản kiểm tra, biên bản xử phạt vi phạm hành chính (nếu có).

     Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, đây là một hoạt động rất thiết thực để người dân đón Tết Nguyên Đán vui vẻ và bình an.

Một số hình ảnh đoàn kiểm tra các cơ sở: